Penulis 
Loading...
Loading...
Khasiat / Manfaat Tanaman Myristica fragrans (Pala)
Seperti kebanyakan rempah-rempah lainnya, buah pala
(myristica fragrans) merupakan salah satu rempah wangi yang bisa memberikan
kehangatan dan cita rasa yang sulit dilupakan setelah mencicipinya. Buah pala
biasa digunakan masyarakat Tiongkok dan India Timur sebagai obat herbal maupun
sekadar sebagai penyedap masakan. Karena dipercaya sebagai obat herbal, tentu
saja ada khasiat buah pala bagi kesehatan.
Tanaman ini asli Kepulauan Banda di Indonesia, juga ditanam
di Pulau Penang di Malaysia dan Karibia, terutama di Grenada. Hal ini juga
tumbuh di Kerala, sebuah negara di bagian selatan India. spesies lain termasuk
Papua Pala pala M. argentea dari New Guinea, dan Bombay M. malabarica Pala dari
India, yang disebut Jaiphal dalam bahasa Hindi.
Pala adalah
buah dengan biji tunggal dan berukuran sama dengan aprikot. Seiring biji pala
matang, kulit buah pala akan terbelah dua seperti tirai.
Di Indonesia sendiri, buah pala sering disajikan sebagai
hidangan manis yang segar atau dibuat jadi manisan pala. Sedangkan bubuk biji
pala biasa digunakan sebagai bumbu penyedap berbagai macam masakan. Rasa buah
pala yang masam pedas juga memberikan efek positif bagi tubuh Anda.
Pala merupakan
rempah-rempah populer yang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan,
termasuk kemampuan untuk menghilangkan rasa sakit, menenangkan pencernaan,
memperkuat fungsi kognitif, mendetoksifikasi tubuh, meningkatkan kesehatan
kulit, meringankan kondisi oral, mengurangi insomnia, meningkatkan fungsi
sistem kekebalan tubuh , dan mencegah leukemia, dan meningkatkan sirkulasi
darah.
Kini pala ditanam di negara-negara tropis, dan di kepulauan
Antillia. Dikenal di India dibawa oleh bangsa Hindu yang teIah menetap di Jawa
dan di kepuIauan bagian timur. Dari India sampai Irian dan Eropa, biji PaIa dan
fulinya digunakan sebagai bumbu dan obat. Tanaman ini biasa ditanam di kebun dan
tempat lain pada ketinggian sekitar 1000 m dari permukaan laut.PaIa merupakan
tumbuhan obat-obatan yang seringkaIi disebut di Farmakope, Ramuan obat-obatan
Nasional atau ditulis sebagai resep resmi, serta dipergunakan
sekurang-kurangnya di 23 negara.
Tumbuhan berbatang sedang ini memiliki tinggi sekitar 18 m.
Daunnya berbentuk bulat-telur atau lonjong-panjang dimana kaki dan ujungnya
tajam. Bagian belakang daun berwarna biru-hijau, sedang bagian atas daun
berwarna hijau-tua, berukuran 15 x 7 cm dan berbau wangi aromatis. Bunganya
berwarna kuning; sebagian besar adalah bunga jantan dan sebagian lagi bunga
betina. Bunga tersebut berkumpul sebagai malai yang bercagak kecil dan tidak berbulu.
Bunga jantan berbentuk buyung, besarnya antara 7-9 mm, dengan tiang benang-sari
sedangkan bunga betina agak lebih besar dan tidak mempunyai tiang benang sari.
Tanaman pala berbuah bundar, dengan kerut menurut panjangnya buah dan terbagi
dalam dua belah. Biji paIa yang diperdagangkan berwarna merah, tertutup oleh
mantel berdaging berupa daun (fuli atau arillus, dengan corak merah tua halus);
daging buah keras, berwarna keputih-putihan, mengandung getah putih, dan
rasanya kelat, enak dimakan dengan gula atau sirop.
Kandungan Buah Pala:
Buah pala mengandung zat-zat : minyak terbang (myristin,
pinen, kamfen (zat membius), dipenten, pinen safrol, eugenol, iso-eugenol,
alkohol), gliseda (asam-miristinat, asam-oleat, borneol, giraniol), protein,
lemak, pati gula, vitamin A, B1 dan C. Minyak tetap mengandung trimyristin.
Pala adalah
bumbu yang sedikit manis yang banyak digunakan dalam masakan di seluruh dunia,
termasuk resep Asia dan Barat. Pala ini juga sangat dihargai karena minyak
esensial yang diperoleh dari pohon dan daun, dan buah pala juga merupakan
makanan turunan populer yang sehat. Minyak esensial dari ekstrak pala sangat
bermanfaat bagi kesehatan , dan sering digunakan sebagai obat alternatif dan
jamu .
Minyak atsiri diperoleh dengan penyulingan uap pala tanah,
dan digunakan secara luas dalam parfum dan industri farmasi. Minyak tidak
berwarna atau cahaya kuning, dan bau dan selera pala. Ini berisi sejumlah
komponen bunga untuk industri oleokimia, dan digunakan sebagai makanan alami
rasa dalam makanan yang dipanggang, sirup, minuman, dan permen. Hal ini
digunakan untuk mengganti tanah pala karena tidak meninggalkan partikel dalam
makanan. Minyak atsiri juga digunakan dalam industri kosmetik dan farmasi,
misalnya, dalam pasta gigi, dan sebagai unsur utama dalam beberapa obat batuk.
Dalam obat tradisional minyak pala dan pala digunakan untuk gangguan yang
berkaitan dengan sistem saraf dan pencernaan.
Meskipun pala hanyalah rempah-rempah yang digunakan dalam
masakan, namun masih dapat mempengaruhi kesehatan, terutama karena kandungan
nutrisi seperti vitamin , mineral , dan senyawa organik lain yang terkait
dengan minyak esensial. Senyawa yang menguntungkan meliputi serat, mangan,
thiamin, vitamin B6, folat, magnesium, dan tembaga.
PaIa dikenal
sebagai obat pelepas kelebihan gas di usus dan sebagai obat perut. Kulit dan
daunnya mengandung minyak terbang dengan wangi pala yang menyenangkan. Pala
Irian dipakai sebagai obat pencahar sedangkan pala jantan dipakai sebagai obat
rnencret dan obat perangsang. Bunga kering (kembang Pala) dipakai pada pelbagai
campuran jamu. Getah segar yang berwarna kehijau-hijauan dari buahnya (beserta
air) dipakai sebagai obat kumur untuk mengobati sariawan. Sabun Pala beguna
untuk mengobati encok.
Berikut adalah beberapa manfaat buah pala bagi kesehatan:
Menyingkirkan
Racun dari Tubuh—Banyak faktor eksternal, termasuk stres, rokok,
obat, dan pola makan, mengakibatkan penumpukan racun di organ tubuh. Ginjal dan
liver adalah dua organ yang paling rentan jadi tempat berkumpulnya racun. Bila
dikonsumsi, buah pala bisa berguna untuk membuang racun-racun tersebut agar
tidak menumpuk. Selain itu, buah pala juga dapat mencegah sekaligus
menghancurkan batu ginjal.
Pala bisa bermanfaat sebagai tonik dalam banyak cara, dan
karenanya akan meningkatkan kesehatan tubuh keseluruhan. Lebih khusus , dalam
hal hati dan ginjal di mana banyak racun sisa metabolisme yang disimpan dan
terakumulasi , dan pala dapat membantu menghilangkannya. Secara harfiah pala
akan membersihkan organ-organ dari semua racun yang bisa disimpan di sana seperti alkohol, obat-obatan, polusi, atau
racun organik alami dari makanan. Selanjutnya , bahan aktif dalam pala membantu
untuk melarutkan batu ginjal, dan meningkatkan efisiensi serta fungsi
keseluruhan ginjal dan hati.
Mengatasi
Gangguan Pencernaan—Khasiat buah pala dapat digunakan untuk
menyembuhkan diare, perut kembung, dan masalah pencernaan lainnya. Biasanya
minyak pala yang dimanfaatka untuk meredakan sakit perut dengan menyingkirkan
gas berlebih dari dalam organ pencernaan.
Bila Anda menggiling pala menjadi bubuk dan mempertahankan
kadar serat, maka dapat merangsang proses pencernaan dengan mempromosikan
gerakan peristaltik di usus . Selain itu, menginduksi sekresi berbagai cairan
lambung dan usus yang mempermudah proses pencernaan. Karena serat dapat
membantu usus dan pencernaan, maka pala juga dapat mengurangi ketidaknyamanan
karena sembelit dan masalah usus lainnya .
Menjaga
Kepintaran Otak—Buah pala mengandung sejumlah minyak esensial,
misalnya macelignan dan myristicin. Kedua komponen minyak esensial ini
dibuktikan sanggup menekan proses degradasi fungsi kognitif serta jalur saraf
yang seringkali dialami oleh pengidap demensia atau penyakit Alzheimer.
Salah satu manfaat yang kurang dikenal dari pala adalah
adanya senyawa dalam minyak atsiri, yang disebut miristisin dan macelignan.
Senyawa ini telah terbukti mengurangi degradasi jalur saraf dan fungsi kognitif
yang seringkali menimpa orang-orang dengan demensia Alzheimer. Penelitian telah
menunjukkan miristisin dan macelignan akan memperlambat efek tersebut, dan
menjaga fungsi otak menjadi sehat serta normal.
Mengatasi
Bau Mulut—Khasiat buah pala yang satu ini berkaitan erat dengan
fungsinya sebagai antibakteri. Penyebab utama dari bau mulut seringkali ialah
bakteri yang menumpuk di dalam mulut sehingga menimbulkan bau tak sedap.
Sebagai antibakteri, buah pala mampu membersihkan mulut dari bakteri-bakteri
tersebut.
Dalam aplikasi medis tradisional, pala telah dianggap
sebagai raja rempah-rempah yang baik bagi kesehatan mulut. Komponen antibakteri
aktif dalam pala berarti dapat membantu untuk melawan kondisi seperti halitosis
, yang juga dikenal dengan bau mulut. Pala akan mematikan bakteri penyebab bau
mulut, dan umumnya akan meningkatkan kekebalan gusi dan gigi. Inilah sebabnya
mengapa ekstrak pala juga biasa ditemukan pada pasta gigi dan obat kumur,
terutama dalam varietas organik atau herbal.
Meredakan
Nyeri— Salah satu senyawa dari pala merupakan senyawa yang mirip
dengan mentol, dimana yang memiliki karakteristik penghilang rasa sakit alami.
Oleh karena itu, dengan menambahkan pala sebagai bumbu masakan, Anda juga bisa
mengurangi rasa sakit dan peradangan kronis.
Seperti yang sudah diketahui, mentol memiliki kemampuan
untuk meredakan rasa sakit. Karena itu, buah pala juga dapat digunakan untuk
membantu mengurangi rasa nyeri akibat cedera, luka, atau radang sendi artritis.
Mengatasi
Kesulitan Tidur—Buah pala sering direkomendasikan sebagai obat
insomnia alami. Jika Anda kerap mengalami susah tidur, cobalah minum segelas
susu hangat yang ditambahkan sejumput bubuk pala di malam hari sebelum tidur.
Kandungan magnesium dalam buah pala dapat mengurangi ketegangan saraf, serta
mendorong produksi serotonin untuk meberikan efek rileks pada tubuh.
Selama beberapa generasi, pala telah direkomendasikan
sebagai obat rumah untuk sulit tidur dan insomnia. Sejumput pala dengan susu
hangat dapat diminum untuk mengatasi masalh ini. Pala memiliki kandungan
magnesium yang tinggi, mineral penting dalam tubuh yang berguna mengurangi ketegangan
saraf, dan bahkan merangsang pelepasan serotonin yang menciptakan perasaan
relaksasi atau sedasi. Serotonin ini akan diubah menjadi melatonin di otak,
yang merupakan inducer tidur, menghilangkanmasalah insomnia dan kegelisahan di
malam hari. Pala juga memiliki elemen nark*ba , namun tidak memiliki efek yang
dramatis kecuali jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Namun hanya sejumput kecil
sudah dapat membantu Anda melepaskan neurotransmiter diotak dan mendorong
relaksasi dan tidur.
Leukemia—Kualitas
lain yang kurang dikenal dari pala adalah penggunaannya yang potensial terhadap
sel kanker. Penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam metanol
pala dan minyak esensial benar-benar dapat menginduksi kematian sel ( apoptosis
) leukemia , sehingga menghentikan penyebaran dan metastasis penyakit kanker
yang mengerikan yang umum menimpa anak-anak ini.
Kesehatan
Kulit— Meskipun mekanismenya yang tepat tidak sepenuhnya
dipahami, jamu dan obat tradisional telah lama menggunakan pala untuk meningkatkan
penampilan dan kesehatan kulit. Paling umum, pala yang dicampur dengan air dan
dibalurkan pada kulit, atau bahkan ditambah madu, yang juga bagus untuk
perawatan kulit. Hal ini dapat membantu untuk mengurangi peradangan dan iritasi
kulit, mempromosikan hidrasi dan penampilan kulit yang halus , serta mengurangi
tanda-tanda bekas cacar, bisul , dan jerawat.
Tekanan
dan Sirkulasi darah—Isi mineral dalam pala juga berharga dalam hal
menjaga fungsi organ. Kalium merupakan vasodilator, yang akan merenggangkan
pembuluh darah, sehingga mengurangi tekanan darah dan menurunkan tekanan pada
sistem kardiovaskular. Selain itu, kalium juga memfasilitasi penyerapan nutrisi
dari makanan, membuat proses pencernaan menjadi efisien dan cepat.
Kesehatan
tulang —Kalsium yang ditemukan dalam pala juga dapat meningkatkan
kesehatan tulang, dengan berkontribusi terhadap perbaikan dan pertumbuhan,
sementara menghilangkan gejala osteoporosis. Akhirnya, kandungan zat besi yang
juga terdapat pada pala akan meningkatkan sel darah merah dan mengurangi atau
mencegah gejala anemia.
Semua khasiat buah pala ini bisa Anda dapatkan cukup dengan
mengonsumsi pala secukupnya. Tidak perlu banyak-banyak, karena kalau berlebihan
justru ditakutkan dapat menimbulkan masalah kesehatan bukannya efek
menyembuhkan.
Psychoactivity
dan toksisitas Buah Pala
Dalam dosis rendah pala tidak menghasilkan respon fisiologis
atau neurologis yang nyata, tetapi dosis besar menyebabkan gejala dan bahaya.
Mengkonsumsi pala terlalu banyak dapat mengakibatkan dampak
yang lebih serius, dan dapat mempersulit proses metabolisme dalam tubuh. Selain
itu, kelebihan mengkonsumsi pala juga dapat menyebabkan kejang , jantung
berdebar, dan muntah. Pala akan aman dan bermanfaat jika digunakan sebagai
bumbu dan dikonsumsi dalam jumlah yang terkontrol.
Pala berisi
myristicin, inhibitor oksidase monoamina lemah. keracunan Myristicin dapat
menyebabkan kejang-kejang, jantung berdebar, mual, akhirnya dehidrasi, dan
nyeri tubuh umum hal ini juga terkenal sebagai deliriant kuat.
Fatal
myristicin keracunan pada manusia sangat jarang, tetapi dua telah dilaporkan,
dalam seorang anak 8 tahun dan orang dewasa 55 tahun, kasus yang terakhir
disebabkan oleh kombinasi dengan flunitrazepam.
loading...
